１０月３日
２学期の中間試験は修学旅行がある２年生と他学年で１週間ずれています
この日，先に試験が始まる２年生は部活動休止期間に入り，初めて1年生だけで調理をしました

メニューは…
鶏肉とエリンギのパスタ，フレンチサラダ，コンソメスープ，梨（あきづき＆21世紀）

≪鶏肉とエリンギのパスタ≫

乾麺のパスタもいいけど，やはり，料理部としては生パスタに挑戦したい！！

生地は機械に捏ねてもらい，パスタマシーンでお好みの厚さに伸ばし，太さもフィットチーネやエンジェルヘアなど各自お好みの生パスタを作りました

パスタソースはクリームパスタにしました
ソースを作るより，パスタを作る方が大変でした(´；ω；`)ｳｩｩ

乾麺よりも生パスタの方がゆで時間は少ないのですが，厚さや太さによって，ゆで時間が全然違うので，何度も何度も茹で上がりを確認しました

パスタで時間がかかることが予測されていたので，付け合わせのサラダは本当に簡単なものにしました

≪フレンチサラダ≫
ドレッシングだけはちゃんと作りました！！

コンソメスープは実は急遽作ったものです
余った材料で何かできないか…と思い
あまりもの調理をしました♪

≪コンソメスープ≫

初めての試みで，梨の味比べもしてみました

≪梨（あきづき＆21世紀梨）≫
２種類を比べると，あきづきの方が甘く，酸味が少なく感じました
そして，21世紀梨の方はあきづきよりもみずみずしいように感じました
正直，どちらも美味しかった♪というのが本音です(* ´艸｀)

１年生だけで作ってみて…
いかに，普段２年生の先輩に頼っているのかわかりました
時間配分にしても，手際においても…
１年生だけではあたふたしてしまいました(´；ω；`)

修学旅行から先輩が帰ってきたら，先輩の動きをしっかり学ぼうと思います！！