学校生活
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料理部

料理部 活動報告

2019. 5/24

5月13日(食材仕分け)
5月21日から2年生の調理実習が始まります。
調理実習に必要な食材のうち,あらかじめ分けていた方がいい食材を分ける作業をしました。
高校生になって初めて行う調理実習では,米を炊いたり,出汁を本格的に取ったり,わかめも塩蔵わかめを使います。
そのため,この日の活動では
班ごと分の米を分け。
出汁用の昆布をカットし、
 
班ごと分に塩蔵わかめをわけました。
今年度のお米は鶴高の親学部である生物資源科学部で収穫した「日本大学の米:はるみ」を使わせていただきます。
2年生が無事美味しい調理実習をできることを祈っています。