2019.12.24 料理部
料理部 活動報告（ケーキ講習）
12月23日
今年はクリスマス
直前のケーキ講習となりました
午前中はクリスマス会をして先に気分を盛り上げます！！
クリスマス会の献立は
≪パスタグラタン＆たまねぎとベーコンの洋風スープ≫
ホワイトソースがまろやかに出来上がりました！！
鶏のもも肉も柔らかく食べやすかったけど，
先にアドバイスされていたのに…
野菜がふんだんに入っていてバランスよかったと思います
その旨味がしっかり出ていて彩もよかったです♪
≪オペラ≫
フランス発祥のチョコレートケーキ
作るのが結構大変でした
午後クリスマスケーキで生クリームを使うので，
ミルフィーユのようにクリームとシロップを重ねていくのが難しく
またチャレンジしたい！！
さあ！！
腹ごしらえが終わり，今日の本番！！
殆どの部員がスポンジを作るのが初めてでいつになく真剣
顧問も指導し甲斐がありました‼️
スポンジを上手に膨らますコツはいくつかあって，
一つ一つのポイントを指導受けながら…
さあいくつ上手に膨らむでしょう？
顧問の作ったスポンジはこのように膨らみました
続いて，デコレーションです
いちごが一番高い時期ですが，
上等ないちごを用意しました
クリームのホイップも何分立てがいいか…
デコレーションの準備も整い，飾り付けをして完成です‼️
部員たちがデコレーションしたケーキをみんなでいただきました
全員が膨らむことを目指してメリークリスマス