2020.08.14 料理部
料理部 活動報告（夏さっぱりごはん）
８月１１日
例年よりも遅く梅雨が明け，もしかしたら今年は冷夏？
とそんなに暑くない夏を過ごせると思っていたら連日の酷暑報道…
あまりの気温差に体が追いつきません
熱中症の予防に，少し塩味が効いた献立にしてみました。
本日の献立は，
枝豆ご飯，冷しゃぶサラダ，かきたま汁です(^^♪
枝豆をふんだんに使ったご飯
ご飯は土鍋で炊きました。
ちょっと水分と火力調整が難しかったかな…？
若干芯が残ったものもあったので，再度加熱をしましたが，
茹でた枝豆を取り出す作業が結構大変でした
冷しゃぶサラダは，
余分な脂を落とした豚肉に，
かきたま汁はとろみをつけていただきました。
ソーシャルディスタンスを保ちながらいただきます！！
（試食の直前にマスクを外しました）