2020.10.05 料理部
料理部 活動報告（豚肉とさつまいもの甘辛炒め，里芋のけんちん汁，団子）
１０月１日
中秋の名月，つまり「お月見」
急に季節も秋っぽくなり，根菜が美味しくなってきたので，
お腹にたまる食材をふんだんに使っていたのもあって，
鎌倉市の建長寺が発祥とも言われている，けんちん汁。
精進料理なので肉は入っていません。
たくさんの里芋，大根，人参，ゴボウといった，
豚肉とさつまいもの炒め物は，火が通るのに時間がかかるので，
ゴマが良いアクセントになりました。
本日の主役？
みたらし団子ときな粉の団子です。
お団子のために，白玉を捏ねるのは何とも楽しいです♪
こういう時は童心にかえりますね(^^)/