2017.11.24 料理部
２学年 調理実習
１１月９日（木）～２０日（月）、
今回の献立は・・・
≪焼き魚（秋刀魚）・シメジご飯・わらびもち≫
最近では、食の魚離れが進み、魚を食べる機会が減ってきているの
一人一尾、内臓のつぼ抜きに挑戦です！！
ほとんどの生徒が、生の秋刀魚を触るのは初めて。
あらかじめ内臓処理の動画を見てイメージしてきても、
難しいと思っていた内臓処理も簡単！！
こんな大根おろしを添えている生徒もいました
日頃から魚を食べ慣れている生徒は、上手に食べられてました
太い中骨や尻尾まで食べて、
こんな風に上手に食べてくれると気持ちがいいですね♪
Ｂ組担任の中森先生も試食に来てくださり、
大人になると内臓を美味しく食べることができますが、
今回の内臓処理を経験し、美味しく命をいただきました
またお母さんから、処理の方法を教えて！！
魚離れの解消になれば幸いです